Pour savourer un authentique plat de Marocain , la base réside dans une préparation méticuleuse . Commencez par choisir de l'agneau de qualité et quelques condiments subtiles : de la ras el hanout, de la safran, et du gingembre. La pâte de froment doit être torréfiée avec patience pour obtenir une texture moelleuse. N'oubliez pas le poulet